Karen Hamann tiene una Maestría en Agricultura por la Universidad de Copenhague (Dinamarca). Es la directora ejecutiva del Instituto IFAU de Estudios Alimentarios y Desarrollo Agroindustrial, una pyme danesa especializada en el desarrollo empresarial en el sector agroalimentario. Cuenta con más de 25 años de experiencia en investigación aplicada sobre mercados alimentarios e innovación agrícola, adquirida a través de la colaboración con instituciones de investigación, organizaciones, empresas y agricultores en diversos proyectos de investigación financiados con fondos europeos. Karen dirige el nuevo laboratorio viviente LivOrganic, que explora cómo los alimentos orgánicos pueden contribuir de forma más significativa a la mejora de la seguridad alimentaria.
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Oct 09 2025 (13:30 - 15:30)